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OTTOLENGHI UND DIE VERSUCHUNG VON VERSAILLES

Ein berauschendes Fest für die Sinne

Seine Koch- und Süßspeisenbücher sind Weltbestseller, er betreibt in London sechs erfolgreiche Restaurants und die Presse bezeichnet ihn als „Guru“ der kulinarischen Kunst: Yotam Ottolenghi ist der Star schlechthin in der Szene.


Für eine Ausstellung zu Versailles im berühmten Metropolitan Museum of Art in New York bekommt Ottolenghi den Auftrag, ein Dessert-Buffet ganz im Sinne des Mottos zu kreieren. Ottolenghi versammelt fünf Spitzenkonditoren an seiner Seite. Sie sollen mit ihm zusammen nicht nur Kuchen und andere Süßspeisen zaubern, die inspiriert vom französischen Schloss Versailles sind, sondern auch durch die Kreationen ein Verständnis für die Geschichte und Kunst schaffen.


Raschplatz

Land: USA 2020; Länge: 75 Min.; Regie: Laura Gabbert

Dokumentation mit Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel,

Ghaya Oliveira u.a.